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texkingTexking  2021-04-09 20:55 特训网赚 隐藏边栏 |   1 条评论  70 
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最近临期食品这个小生意非常火爆,有的人为此开折扣店,因为折扣力非常大,生意很好。到底这个生意值不值得做,该怎么做?今天我就来跟大家聊聊这个神奇的行业,有人靠它能做到年入百万。

01、什么是临期食品


首先临期食品不是过期食品,而是快到保质期的食品。

临期食品因为临期也不过期,所以顾客并不担心影响健康,超低的价格很受大家欢迎,毕竟价格才是销量的第一原动力。

根据艾媒咨询数据,中国休闲食品行业市场规模预计 2020 年将超过 11000 亿元,按损耗在 10%左右,现在我国因流通效率导致的食品损耗大概有 1000 个亿,也就是说做临期食品买卖空间是足够大的。

一般是一两折从经销商拿货,三到五折销售,平均毛利大概在 40%左右,说是暴利也不为过。

临期食品当中最好卖的四大类,是零食、饮料、啤酒、牛奶。

02、怎么找货源?

大量的临期食品是怎么来的?主要有以下几个渠道:

第一,国外临期食品大量涌入国内,俗称食品洋垃圾。

第二,品牌方或者经销商,效期过半食品的处理。一般效期过半,甚至过三分之一就无法进入正常流通渠道了。

第三,部分大超市临期商品。

这些货源寻找,你可以找下本地的食品批发市场,你跑一趟基本就明白了,大概拿货起价在 1000 元以上。

其次你去网上搜临期食品仓库,很容易搜到附近的仓库。每个仓库其实有不同擅长的方向,比如有的仓库做零食,有的仓库做日化商品,有的仓库只做临期酒水的。

可以的话,可以去一趟各个仓库考察,大部分临期食品离到期在三个月以上的,会看到很多零食、酒水,价格很低,当然日期越近越便宜。

发货方式,一种是自提,就是自己开车过来拉货,比较方便,可选的品种可以多一点。另一种他们帮找物流,但物流成本也不低,根据距离算钱,在微信上就可以直接订货,其中运费要精打细算,有的时候运费很贵,比商品还贵。

临期食品仓库都有自己线报圈,在微信朋友圈每天也会去更新,公布他们每天新到货的临期产品等。


03、自己开食品折扣店可以吗?

如果你能搞定货源,当然也可以自己开一个食品折扣店。

开一个折扣店,需要的品类会很多,比如一个 80-100 平的,需要 100-200 个品种,这些品类当然一个折扣仓是不行的,需要多家折扣仓供货的。

投资方面,主要成本是房租和人工的成本,铺货成本不高,比如在北京,100 平房租的店在 20-28 万,铺货花钱不多,80 平的铺子,就算 200 个品类,每个品类 3-5 件,2 万左右就够了。

选品方面,要根据当地人喜好选品,比如咖啡这个品种,上海人对好的品牌特别喜爱,但到别的地方被冷落了。

当然店里只卖临期食品那也是不行的,毕竟临期食品利润率很高,但客单价较低,所以用临期食品引流,搭配卖些非临期的折扣商品更好,比如洗衣液,洗发水等,是个最好的选择。

如果你本身就干着一个快递驿站或者小卖铺之类的,那增加一个临期食品的业务,没准还能靠着卖临期食品吸引更多的客流,为你的主业增加额外收入。

如果你是小白,就不建议开店了,毕竟房租和人力成本会吃掉你的大部分利润。

你可以在人流量集中的地方,摆个摊也可以,比如说在小区的快递驿站旁边摆摊,慢慢积累熟客,建立自己私域流量,积累了信任后,你可以让他们网上订货,你送货上门。也可以走预订的方式,比如让他们 5 元预订一箱牛奶,到货后补足货款,这个定金能锁定顾客也减少自己现金流的压力。

其次也可以在农贸市场、大型超市门口、大学夜市摆摊卖货,一样生意很好。

另外也可以在抖音上拍视频宣传,比如发布折扣商品视频,走同城推广,会有客户主动联系你的。

04、总结

这做临期食品的核心是你有没有能力找到一手货源,如果不是一手货源那买卖的风险就会提高,如果你只做这一个买卖,风险也很大,因竞争货源会越来越难找,越来越少,如果拿的二手货或者三手货很难做起来。

如果加盟的话,不会缺少货源,但是加盟费会很贵,有的直接开价 80 万一年,风险较大。友情提醒大家,2021 年冒出了很多临期食品加盟商,我在这里提醒大家谨慎加盟。

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texking
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这个人很懒,什么都没写

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